乌鸡排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡排骨汤

功

补充营养、补充钙质

宜

一般人群均适宜

忌

邪毒未清者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡排骨汤富含营养物质，味道鲜美，具有补充营养、补充钙质等功效。 1、补充营养 乌鸡、排骨富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等营养物质，乌鸡排骨汤具有补充营养的功效，可满足机体日常活动所需的部分营养。 2、补充钙质 排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白，可为机体提供钙质，故乌鸡排骨汤具有补充钙质的功效。 不宜同食 1、左旋多巴片 乌鸡为高蛋白食物，会降低左旋多巴片的药效，故乌鸡排骨汤不宜与左旋多巴片同用。 温馨提示

乌鸡排骨汤不建议长期大量饮用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期饮用可导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡洗净、切块，加入适量清水与排骨炖煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。