排骨炖橄榄的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨炖橄榄

功

补充营养、保护胃肠道

宜

一般人群均适宜

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨炖橄榄香味独特，营养丰富，适当进食后，具有补充营养、保护胃肠道的功效。 1、补充营养 排骨炖橄榄中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、钾、磷、铁等元素，因此具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供所需营养物质。 2、保护胃肠道 排骨炖橄榄中橄榄含有橄榄油，能够缓解胃酸对胃黏膜造成的损害，具有保护胃肠道的功效，适用于胃炎、胃溃疡等人群。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中的草酸含量较高，易与排骨中的钙生成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，故排骨炖橄榄不宜与菠菜同食。 温馨提示

排骨炖橄榄香味独特，营养丰富，注意适当食用。

食用方法

1、炖煮 取适量排骨、橄榄，放入锅中，加入清水煮熟，进行调味后，盛入碗中，待温度适宜，即可食用。