甘蔗皮的功效与作用、禁忌和食用方法

甘蔗皮

功

和中补脾、清热润燥、解毒

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甘蔗皮是禾本科植物甘蔗的的茎皮部分，味甘、性寒，无毒，归心、肝、脾经，具有和中补脾、清热润燥、解毒等功效。 1、和中补脾 甘蔗皮能补脾气、和中，可用于脾虚湿盛。 2、清热润燥 甘蔗皮为甘寒之性，甘能暖中，寒能清热，可大生津液。故甘蔗皮能清热润燥，可用于大便秘结、热病津伤等。 3、解毒 甘蔗皮性寒，具有一定的解毒功效，可用于头癣、小儿口疳、秃疮。 不宜同食 1、辣椒 辣椒属于辛辣食物，因此在用甘蔗皮期间尽量避摄入辣椒等辛辣食物，以免影响药效。 温馨提示

可取粗壮、新鲜的甘蔗削下茎皮，晒干或烘干后备用。

食用方法

1、外用 甘蔗皮中的主要成分是粗纤维，其他成分的含量较低，且甘蔗皮质地坚硬、口感较差，粗纤维不能被人体消化吸收，因此甘蔗皮在使用时主要用于外用，可取适量甘蔗皮烧存性，研细末，以香油调匀，涂于患处。