生姜酒的功效与作用、禁忌和食用方法

生姜酒

功

增进食欲、解表散寒

宜

食欲不振者、风寒感冒者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生姜酒由新鲜生姜在白酒中浸泡制成，生姜味辛，性温，白酒味甘、苦、辛，性温。生姜酒具有增进食欲、解表散寒等功效。 1、增进食欲 生姜酒味香气浓，能刺激嗅觉和味觉，适量饮用生姜酒能刺激唾液、胃液和肠消化液的分泌，增加胃肠蠕动，具有增进食欲的功效，适用于食欲不振等情况。 2、解表散寒 生姜和白酒辛散温通，能发汗解表、祛风散寒。故生姜酒具有解表散寒的功效，适宜风寒感冒等情况。 不宜同食 1、头孢类药物 生姜酒中含乙醇，不宜与头孢类药物同用，同用后可能会产生双硫仑样反应，引起恶心、胸闷、呼吸困难等表现。 温馨提示

生姜酒含有酒精成分，需适当饮用，以免导致胃痛、头晕症状。

食用方法

1、泡酒 将新鲜生姜用水洗净，沥去水液置于玻璃瓶中加入白酒，密封浸泡数日后即可饮用。