无花果麦冬瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

无花果麦冬瘦肉汤

功

清热润肺、生津润燥、补充营养

宜

内热消渴者、肠燥便秘者

忌

腹痛便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

无花果麦冬瘦肉汤营养丰富，还有一定的滋补效果，具有清热润肺、生津润燥、补充营养的功效。 1、清热润肺 麦冬和无花果皆性味甘寒，入肺经，善于养肺阴、清肺热；而瘦肉多为猪瘦肉，作用平和。因此无花果麦冬瘦肉汤具有清热润肺的功效，可用于肺燥干咳、阴虚劳嗽等症。 2、生津润燥 无花果甘寒，能生津润燥、止渴；麦冬苦寒，长于益胃生津、清热；而瘦肉善滋阴润燥。因此无花果麦冬瘦肉汤具有生津润燥的功效，可以缓解津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等不适。 3、补充营养 无花果中含有蛋白质、钾、钙等营养成分；瘦肉中含有蛋白质、维生素A、钾、磷等营养成分。因此适量食用无花果麦冬瘦肉汤可为人体补充部分所需的营养，对身体健康有益。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、无花果、麦冬均属于寒凉食物，同食过多容易导致脾胃寒凉，出现腹痛、腹泻等不适症状，故无花果麦冬瘦肉汤不宜与螃蟹同食。 温馨提示

无花果麦冬瘦肉汤属于一道常见的药膳，故需注意适量食用。

食用方法

1、炖煮 取适量无花果、麦冬洗净备用，然后将瘦肉洗净切块，再一同放入锅中，加入清水一同炖煮至沸腾后，转小火炖煮至食材熟透即可关火食用。