小米桑葚一起煮粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米桑葚一起煮粥

功

补充营养、增进食欲、滋阴补血

宜

食欲不振者、肝肾阴虚者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米桑葚一起煮粥味道酸甜、营养丰富，具有补充营养、增进食欲、滋阴补血的功效。 1、补充营养 小米中含有维生素A、蛋白质、钙、磷等营养成分；桑葚中含有糖类、维生素C、钾、钙等营养成分。因此小米桑葚一起煮粥可为人体补充部分所需的营养。 2、增进食欲 小米桑葚一起煮粥时，味道酸甜，可刺激唾液及胃酸的分泌，进而起到增进食欲的功效，可用于改善食欲不振的情况。 3、滋阴补血 桑葚甘酸，长于滋肾阴、养心阴、补肝血，故小米桑葚一起煮粥具有滋阴补血的功效，可用于改善肝肾阴虚之腰膝酸软、心悸失眠等情况。 不宜同食 1、磺胺类药物 桑葚为酸性食物，而磺胺类药物忌酸性食物，同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏，因此小米桑葚一起煮粥不宜与磺胺类药物同食。 温馨提示

小米桑葚一起煮粥中含有大量有机酸，如果一次性吃太多可能会导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此食用小米桑葚一起煮的粥时需控制好摄入量。

食用方法

1、熬煮 取适量小米洗净，放电饭锅中，加入适量清水炖煮，待煮熟后，加入洗净后的桑葚，再焖煮5分钟，即可盛出食用。