无花果煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

无花果煲瘦肉

功

养阴补虚、润燥

宜

燥结便秘者

忌

中寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

无花果煲瘦肉是指瘦肉中加入无花果进行煲煮制成的食物，无花果气微，味甘，性凉，瘦肉味甘、咸，无花果煲瘦肉具有养阴补虚、润燥等功效。 1、养阴补虚 瘦肉味甘，有滋养补虚之效，入肾、脾、胃经，有滋养肾阴、补脾胃之功，无花果味甘能补，入肺经，有养肺阴、补肺虚之效，因而无花果煲瘦肉有一定养阴补虚的效果。 2、润燥 无花果味甘润，性凉，入脾、大肠经，脾能生津，主运化，可运化津液、润大肠燥热，瘦肉味甘，入脾经，且自身有滋阴润燥的功效，因而无花果煲瘦肉有润燥的效果，适用于大便燥结者。 不宜同食 1、西瓜 西瓜性寒，无花果煲瘦肉性凉，长期大量同食可能会加大对胃肠的刺激，引起胃痛、腹泻等不适，故不宜同食。 温馨提示

建议无花果煲瘦肉不要一次性食用过多，以免增加胃肠负担引起胃胀痛、腹胀等胃肠不适。

食用方法

1、煲煮 将瘦肉洗净切成薄片，与无花果一起放入锅中，加入适量清水煲煮，至食材全熟或烂熟即可食用。