湿西瓜子的功效与作用、禁忌和食用方法

湿西瓜子

功

提供营养、助排便

宜

便秘患者

忌

腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

湿西瓜子即西瓜的种子，可供食用，具有提供营养、助排便等功效。 1、提供营养 湿西瓜子中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素E、磷、钾、镁、硒等营养成分，进食后可以提供营养。 2、助排便 湿西瓜子中含有纤维素成分，可以促进胃肠蠕动，其含有的油脂成分质腻滑润，能润滑肠道，加快大便的排出，故湿西瓜子具有助排便之功效，可适当缓解便秘。 不宜同食 1、韭菜 湿西瓜子具有助排便的功效，不宜与富含膳食纤维的食物，例如韭菜同食，以免导致腹泻。 温馨提示

湿西瓜子富含油脂，建议不要食用过多，以免增加肥胖的风险。

食用方法

1、炒制食用 将湿西瓜子洗净放入锅中，以油炒制，炒熟后可适当加盐，去壳后食用。