黄虫草花的功效与作用、禁忌和食用方法

黄虫草花

功

补充营养、滋补肝肾

宜

阳虚体质者

忌

食用真菌过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄虫草花指的是虫草子实体，属于一种真菌类，外观颜色为黄色，为生活中常见的滋补佳品，适量食用具有补充营养、滋补肝肾等功效。 1、补充营养 黄虫草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖类等成分，适量食用可以补充部分营养，以促进生长发育，同时对于增强体质，提高人体抗病能力有一定的帮助。 2、滋补肝肾 黄虫草花不寒不燥，可滋阴补虚以补肾阳、益肾精，因而具有滋补肝肾的功效，可用于腰膝酸软、阳痿早泄等症。 不宜同食 1、浓茶 黄虫草花不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响药物吸收，降低黄虫草花的药效。 温馨提示

黄虫草花不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、炖煮 将黄虫草花、白条鸡洗净，一同入锅，然后加入生姜、料酒等去腥炖煮1小时左右，煮至全熟加盐调味，即可盛出晾温后食用。