油炸香椿的功效与作用、禁忌和食用方法

油炸香椿

功

提供营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

油炸香椿口感酥脆，具有提供营养、缓解饥饿等功效。 1、提供营养 油炸香椿中含有膳食纤维、脂肪、维生素E，以及钾、钙、镁、铁等矿物质，进食后可以为人体提供营养。 2、缓解饥饿 油炸香椿含有较多的碳水化合物、油脂，可以增加饱腹感，从而可一定程度缓解饥饿。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到油炸香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养价值减弱。因此，油炸香椿不宜与黄瓜同食。 温馨提示

油炸香椿是以楝科椿属植物香椿的嫩枝为原料加工制作而成。

食用方法

1、炸制 锅中放油烧热，将香椿洗净切碎并沾上少量面粉，放入锅中炸制金黄即可食用。