红灯笼椒的功效与作用、禁忌和食用方法

红灯笼椒

功

促进食欲、提供营养

宜

一般人群均适宜

忌

炎症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红灯笼椒是茄科植物灯笼椒的果实，又被称为红甜椒。其外观色红粗壮，是食用较多的蔬菜之一，具有促进食欲、提供营养的功效。 1、促进食欲 红灯笼椒中含有辣椒碱、二氢辣椒碱等辛辣成分，且其味道辛香，色泽鲜艳，能够刺激人体分泌唾液和胃液，使人增进食欲，改善胃口较差的现象。 2、提供营养 红灯笼椒中含有多种维生素以及钾、钙、磷、镁等微量元素，可以为人体提供代谢以及合成酶、激素等生理活动所必须的营养物质。 不宜同食 1、甘蓝 红灯笼椒不宜与甘蓝同食，可能会使两种食材的营养价值降低。 温馨提示

吃红灯笼椒要注意控制分量，不要贪食多食，否则容易导致消化不良等身体不适的症状。

食用方法

1、直接食用 将新鲜的红灯笼椒洗净切块后，可加入各种食材中作为配菜食用。