牛角椒的功效与作用、禁忌和食用方法

牛角椒

功

温中散寒、健脾消食

宜

一般人群均适宜

忌

阴虚火者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛角椒是辣椒的一个品种，因其形状似牛角而得名。辣椒为茄科植物辣椒的果实，牛角椒的功效与作用与普通辣椒相同，具有温中散寒、健脾消食等功效。 1、温中散寒 牛角椒味辛能散，性热祛寒。牛角椒具有温中散寒的功效，可用于改善胃寒气滞、风湿痛等症。 2、健脾消食 牛角椒可入脾经，可温养脾气、开胃消食。牛角椒具有健脾消食的功效，可用于改善脘腹胀痛、呕吐等症。 不宜同食 1、榴莲 牛角椒性质温热，榴莲属于热性水果，两者同食容易助热生火，因此牛角椒与荔枝不宜同食。 温馨提示

牛角椒属于辛辣刺激性调味品，因此胃溃疡患者需尽量减少牛角椒的摄入。

食用方法

1、炒食 牛角椒洗好切段，锅烧热放油，待油热后放入牛角椒，翻炒后放入其他调味料即可出锅食用。