黑木耳红枣姜片汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黑木耳红枣姜片汤

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑木耳红枣姜片汤味道鲜美，营养价值丰富，适当进食具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 黑木耳中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、烟酸等营养元素，红枣中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙等营养元素，生姜中含有胡萝卜素、维生素A、钾、钙、镁、磷、钠等营养元素，因此适当进食黑木耳红枣姜片汤，可为人体补充所需的营养物质。 2、润肠通便 黑木耳红枣姜片汤中的黑木耳、红枣、生姜中均含有一定的膳食纤维，膳食纤维在进入消化道后会吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，故黑木耳红枣姜片汤具有润肠通便的作用，可适当缓解便秘。 不宜同食 1、维生素制剂 黑木耳中含有多种人体易于吸收的多种维生素，服用维生素时食用黑木耳可造成药物蓄积，故黑木耳红枣姜片汤不宜与维生素制剂同服。 温馨提示

黑木耳红枣姜片汤中的姜片以质嫩者为佳，常可在秋冬二季采挖。

食用方法

1、煮食 将黑木耳、红枣、生姜洗净，并将黑木耳泡发、红枣去核、生姜切片后一同放入锅中，加入清水熬煮，可按个人口味添加调味品。