冰糖雪梨生姜水的功效与作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨生姜水

功

化痰止咳、补益脾胃、生津止渴

宜

津少口干者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冰糖雪梨生姜水中，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块结晶，味甘，性平，入肺、脾、胃经。雪梨为蔷薇科植物雪花梨的干燥成熟果实，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，冰糖雪梨生姜水具有化痰止咳、补益脾胃、生津止渴等功效。 1、化痰止咳 冰糖雪梨生姜水中，冰糖性平，入肺经，长于理肺化痰。雪梨味甘，入肺经，能够清肺化痰。生姜辛温发散，可温肺散寒。冰糖雪梨生姜水具有化痰止咳的功效，能够作用于肺燥咳嗽、干咳无痰、寒痰咳嗽等症。 2、补益脾胃 冰糖雪梨生姜水中，冰糖入脾、胃经，有补中益气、健脾开胃之效。生姜味，性微温，入胃经，能辛散温通、温胃散寒。二者配上甘酸的雪梨，可补益脾胃，适用于胃脘隐痛等症。 3、生津止渴 冰糖雪梨生姜水中，冰糖味甘，入肺经，能够养肺生津。雪梨味甘，入胃经，亦可生津止渴。二者配上生姜亦可生津止渴，适用于津少口干、消渴等症。 不宜同食 1、牛肉 生姜大辛大温，而牛肉甘温，亦可补气助火，二者同食易使人发热动火。 温馨提示

冰糖雪梨生姜水不宜大量食用，其含有丰富的糖分，长期大量食用可导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 将生姜、雪梨切块后放入锅中，再放入冰糖和适量清水进行炖煮，煮至软烂后即可直接食用。