玉米乌米的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米乌米

功

益气养阴、补气安神

宜

失眠多梦者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米乌米又叫做玉米黑粉菌，其味甘，性寒，入心、肝、胃、大肠经，具有益气养阴、补气安神等功效。 1、益气养阴 玉米乌米可益气生血、养阴生津，具有益气养阴的功效，可用于血虚或津液不足所致的口干舌燥等症，以及气阴两伤所致的烦倦口渴等症。 2、补气安神 玉米乌米可补益元气、安神增智，具有补气安神的功效，可用于气虚血亏所致的心神不安、失眠多梦等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，玉米乌米性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

玉米乌米性寒，不宜进食过多，以免引起胃胀不适。

食用方法

1、炒制 将玉米乌米掰成小块，焯水后备用，再起锅烧油，油热后倒入处理好的玉米乌米进行炒制，炒熟后即可食用。