纯可可脂巧克力的功效与作用、禁忌和食用方法

纯可可脂巧克力

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

纯可可脂巧克力是指它含有的可可油脂是从可可豆里面提取得到，需要经过调温才能食用，适量食用纯可可脂巧克力具有提供能量、补充营养等功效。 1、补充能量 纯可可脂巧克力中含有大量蛋白质、碳水化合物及脂肪，为人体主要能量来源之一，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持正常的生理活动。 2、补充营养 纯可可脂巧克力中含有一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，日常适量食用可为机体补充以上营养物质。 不宜同食 1、牛奶 牛奶含有蛋白质和钙质，纯可可脂巧克力含有草酸，若牛奶与纯可可脂巧克力大量同食，则牛奶中的钙与纯可可脂巧克力中的草酸容易结合成草酸钙，长期如此，会造成头发干枯、腹泻等不适。 温馨提示

纯可可脂巧克力含有的热量和脂肪均较高，建议平时肥胖的人尽量减少食用。

食用方法

1、直接食用 制作合格的纯可可脂巧克力可以直接食用，也可搭配茶水同食，以解腻。