淡水鱼油的功效与作用、禁忌和食用方法

淡水鱼油

功

明目、调脂

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

淡水鱼油是由淡水鱼的脂肪提取精炼而成，主要营养成分为脂肪、不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸、胆固醇等，具有明目、调脂的功效。 1、明目 淡水鱼油中含有DHA，是脑部发育关键的脂肪酸，也是视网膜的重要组成部分，可以提供视觉神经所需要的营养成分，所以淡水鱼油有助于视网膜发育，具有明目的作用。 2、调脂 淡水鱼油有助于降低血液中低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积，具有调脂的作用。 不宜同食 1、维生素C片 淡水鱼油与维生素C片同用时可能形成沉淀，不利于营养物质的吸收。 温馨提示

淡水鱼油最好用温水送服，不要咬破，否则可能造成恶心、反胃等不适。

食用方法

1、口服 淡水鱼油可制成丸状后直接口服。