五黑米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

五黑米粥

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

豆制品过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

五黑米粥是由黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳熬制而成的粥，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 五黑米粥中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素E、烟酸等营养物质，因此适当食用五黑米粥可为人体补充相应的营养物质。 2、润肠通便 五黑米粥中富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动；黑芝麻中富含油脂，可以润滑肠道。因此五黑米粥有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 不宜同食 1、火龙果 火龙果、五黑米粥均具有润肠通便的功效，且火龙果较寒凉，二者一同进食过多易致腹泻。 温馨提示

五黑米粥营养丰富且制作方法简单，建议适当食用。

食用方法

1、熬煮吃 将黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳洗净，放入锅中，加适量清水熬煮，待熟透后，即可食用。