燕窝炖陈皮的功效与作用、禁忌和食用方法

燕窝炖陈皮

功

理气健脾、养阴润燥

宜

阴虚肺燥者

忌

内有实热者、舌赤少津者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

燕窝味甘，性平，归肺、胃、肾经；陈皮味苦、辛，温，归脾、肺经。燕窝炖陈皮具有理气健脾、养阴润燥的功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾、胃经，有行气除胀、燥湿之功。故燕窝炖陈皮具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等不适病症。 2、养阴润燥 燕窝甘润，能养肺阴，有养阴润燥之功效。故燕窝炖陈皮可养阴润燥，适用于阴虚肺燥、干咳少痰等不适病症。 不宜同食 1、硫酸镁 陈皮中含黄酮类成分，可和硫酸镁结合并形成络合物，进而可影响药物吸收，故燕窝炖陈皮不宜与硫酸镁同服。 温馨提示

陈皮主要栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原，可在秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥后备用。

食用方法

1、炖煮 取适量燕窝与陈皮清洗干净，放入锅中加适量清水进行炖煮，出锅之前加入冰糖调味即可。