芥菜粥的功效与作用、禁忌和食用方法

芥菜粥

功

宣肺豁痰、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芥菜粥主要以芥菜为原料制成，芥菜味辛，性温，能够宣肺豁痰，并且含维生素等多种营养。所以芥菜粥也有宣肺豁痰、补充营养的功效。 1、宣肺豁痰 芥菜性温，归肺经，可以帮助宣肺豁痰。芥菜粥也能发挥宣肺豁痰的功效，可用于寒饮咳嗽、痰滞气逆等情况。 2、补充营养 芥菜粥含有胡萝卜素、维生素C、铁、磷、膳食纤维等营养成分，可以帮助机体补充营养。 不宜同食 1、降糖药 由于芥菜粥含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示

芥菜粥不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、煮食 将芥菜洗净，加入水、小米等进行煮制，煮熟后可以食用。