炒柳芽的功效与作用、禁忌和食用方法

炒柳芽

功

清热透疹、散风祛湿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柳芽是指柳树的嫩叶、成长叶及嫩枝，中医认为其性寒，味微苦，无毒，入心、脾经，炒柳芽具有清热透疹、散风祛湿的功效。 1、清热透疹 柳芽性寒，味苦，炒熟的柳芽脆嫩清口，可祛火生津、清热透疹，适用于痧疹透发不畅，以及口臭、口苦、牙疼等病症。 2、散风祛湿 炒柳芽清鲜可口，既能散风祛火利尿，又可养肝明目解毒，可用于小便不利、小儿丹毒、风湿初起等病症。 不宜同食 1、辣椒 炒柳芽属于一类中草药，服用中药期间不宜与辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示

炒柳芽药性偏寒凉，建议尽量避免大量食用，以免刺激脾胃而引起腹痛等不适。

食用方法

1、直接食用 取柳芽适量，混入绿豆芽、猪肉以及食用油等，一同炒熟即可食用。