绵茵陈木棉花煲鲫鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

绵茵陈木棉花煲鲫鱼

功

补充营养、清热利湿

宜

小便不利者

忌

蓄血发黄者、血虚萎黄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绵茵陈木棉花煲鲫鱼营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、清热利湿等功效。 1、补充营养 鲫鱼富含蛋白质，脂肪，钙、铁、锌、磷等矿物质以及各种维生素，所以绵茵陈木棉花煲鲫鱼可以为人体补充部分所需的营养物质，促进生长发育。 2、清热利湿 绵茵陈苦寒清泄、气味清芬，有清利湿热之功；木棉花性味甘凉，有消暑、利湿、通淋之效。所以绵茵陈木棉花煲鲫鱼具有清热利湿的功效，可用于中暑、小便不利等病症。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富鞣酸，会与鲫鱼中的蛋白质发生沉积现象，从而出现结石，因此绵茵陈木棉花煲鲫鱼不宜与柿子同食。 温馨提示

绵茵陈木棉花煲鲫鱼不建议大量进食，可能导致消化不良。

食用方法

1、煲煮 热锅注油，放入鲫鱼，煎至两面微黄色，然后放入姜片、料酒、清水、绵茵陈、木棉花等佐料煮制，并加入盐等调味品，煮熟后即可食用。