芽茶的功效与作用、禁忌和食用方法

芽茶

功

促进消化、缓解疲劳

宜

一般人群均适宜

忌

妊娠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芽茶清香扑鼻、营养丰富、口味甘醇，具有促进消化、缓解疲劳等功效。 1、促进消化 芽茶中富含可促进胃肠道蠕动的膳食纤维，另外其苦味可促使消化液分泌，冲泡芽茶需要较多的水，可增加消化道内容物的含水量。因此芽茶具有促进消化的功效，有助于缓解消化不良引起的腹胀等不适。 2、缓解疲劳 芽茶中的咖啡碱、茶碱可刺激中枢神经，对人体有一定的兴奋作用。因此芽茶具有缓解疲劳的功效，饮用后有助于消除疲劳等不适感。 不宜同食 1、补铁剂 芽茶中含有丰富的鞣酸，可与补铁剂反应产生难以消化吸收的沉淀，影响铁元素的吸收，因此不建议芽茶与补铁剂同用。 温馨提示

建议适量饮用芽茶，因其中含有咖啡因，若在睡前过量饮用，可导致神经兴奋性增强而引起失眠。

食用方法

1、泡水 取适量芽茶于茶壶中，倒温开水冲泡一段时间，静置片刻待茶凉后即可饮用。