洋莴笋的功效与作用、禁忌和食用方法

洋莴笋

功

提供能量、润肠通便

宜

排便不畅者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

洋莴笋为莴笋的品种之一，其营养成分与普通的莴笋无异，故具有提供能量、润肠通便等功效。 1、提供能量 洋莴笋中含有碳水化合物、蛋白质等成分，经机体消化分解后可释放能量，因此洋莴笋可为机体提供能量，可辅助缓解饥饿和疲劳。 2、润肠通便 洋莴笋中含有膳食纤维，膳食纤维的吸水性可增加粪便体积，以刺激肠道蠕动，从而促进粪便排泄。因此适当摄入洋莴笋具有润肠通便的功效，有助于改善排便不畅。 不宜同食 1、咖啡 洋莴笋不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响胃肠道吸收功能，造成腹泻等不适。 温馨提示

洋莴笋性凉，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、炒制 将洋莴笋处理好后可放入锅中烹炒，炒熟后加入适量调味品调味即可食用。