黄瓜香的功效与作用、禁忌和食用方法

黄瓜香

功

补充营养、促进食欲

宜

食欲不振者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄瓜香为多年生草本植物，其原名为荚果蕨，因食之有黄瓜的清香味，故又名黄瓜香，是深受人们喜食的山野菜，其营养价值较高，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 黄瓜香营养丰富，含有较多的胡萝卜素、维生素C，以及矿物质、多种微量元素等营养元素，适量食用可帮助为机体补充相应的营养物质及能量。 2、增进食欲 黄瓜香清香适口，日常适量食用可帮助促进唾液及胃液分泌，刺激胃肠道蠕动，起到一定增进食欲的作用。 不宜同食 1、兔肉 兔肉和黄瓜香都属于寒性食物，同食会刺激肠道，容易导致腹泻。 温馨提示

黄瓜香作为中药使用时，需要遵医嘱。

食用方法

1、炒制 将洗净后入锅炒制，并按个人口味添加调味品，炒熟后即可装盘食用。