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功
补中益气、健脾和胃
宜
食欲不振者
忌
鸡蛋过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
红枣为鼠李科枣的成熟果实，具有补中益气、健脾和胃的功效，鸡蛋为母鸡所产的卵，具有益精补气、润肺利咽、清热解毒的功效。红糖为甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，又叫赤砂糖，具有补中益气、健脾和胃的功效。因此进食红枣鸡蛋红糖，具有补中益气、健脾和胃的功效。 1、补中益气 红枣、红糖均味甘，性温，有补中益气的功效，鸡蛋味甘，性平，有益精补气的功效，因此红枣鸡蛋红糖一同服用，具有补中益气的功效，可用于体倦乏力、少气懒言、面色萎黄、脉虚软无力等病症。 2、健脾和胃 红枣归脾、胃、心经，红糖归肝、脾经，均有健脾和胃的功效，因此适当食用红枣鸡蛋红糖，可改善食欲不振、身倦乏力、畏寒喜暖等病症。 不宜同食 1、柠檬 柠檬中的有机酸和鸡蛋中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红枣鸡蛋红糖不宜与柠檬同食。 温馨提示
红枣鸡蛋红糖在食用时需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
1、炖熟吃 取适量红枣、红糖，加入鸡蛋、水，炖熟后，即可食用。
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