大黄瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

大黄瓜

功

提供营养、促进胃肠道蠕动

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大黄瓜是一种常见的蔬菜，味道清爽滋润，含有较多水分和纤维素成分，具有提供营养、促进胃肠道蠕动等功效。 1、提供营养 大黄瓜中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、铁等营养成分，适量进食具有为人体提供营养的功效，对人体健康有利。 2、促进胃肠蠕动 大黄瓜富含纤维素成分，具有促进胃肠蠕动的功效，加快肠道内废物的排出，对于便秘、消化不良可起到一定改善作用。 不宜同食 1、花生 大黄瓜性味甘寒，而花生米多油脂，如果性寒食物与油脂相遇，会增加滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。 温馨提示

大黄瓜性寒，不宜一次性食用太多，否则容易导致腹泻。

食用方法

1、煮制食用 将大黄瓜洗净切片，放入锅中，加适量调味品煮至半熟后即可食用。