瘦肉淮山汤的功效与作用、禁忌和食用方法

瘦肉淮山汤

功

健脾补肺、促消化、补充营养

宜

脾胃气虚者、消化不良者

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

瘦肉淮山汤是以猪瘦肉、淮山药为主要原料制作的汤品，其味道鲜美，营养丰富，具有健脾补肺、促消化、补充营养等功效。 1、健脾补肺 淮山药味甘可补益，性平，归肺、脾经，可健脾补肺，因此瘦肉淮山汤可健脾补肺，适用于缓解脾胃虚弱之食欲不振、腹泻等病症。 2、促消化 淮山药富含膳食纤维，可刺激肠道蠕动，进而起到促进消化的作用，因此瘦肉淮山汤可促消化，适用于缓解消化不良的情况。 3、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素；淮山药含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、钠等营养物质，因此适当进食瘦肉淮山汤，可为人体补充相应的营养物质。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与瘦肉淮山汤中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

瘦肉淮山汤建议避免进食过多，可能会增加胃肠负担引起胃胀不适。

食用方法

1、炖煮 取适量瘦肉、淮山药，并洗净、切片，一同放入锅中，加清水及调味品炖煮，待熟透后，即可食用。