番茄山药汤的功效与作用、禁忌和食用方法

番茄山药汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者、湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

番茄属于生活中常见的蔬菜，营养丰富。山药为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣的根茎。番茄山药汤具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 番茄中含有多种维生素以及铁、钙、镁等营养成分，还含有番茄红素、纤维素、柠檬酸、苹果酸等物质。山药的主要营养成分为多糖、蛋白质、淀粉、氨基酸及多种矿物质元素。适当进食番茄山药汤具有补充营养的功效，利于机体健康。 2、润肠通便 番茄中含有多种有机酸成分，可以促进胃液分泌，且山药含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动。番茄山药汤具有润肠通便的功效，可辅助缓解便秘的情况。 不宜同食 1、止泻药物 番茄山药汤具润肠通便之功，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

番茄山药汤含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 番茄、山药洗净备用，将番茄、山药一同放入炖锅中，炖30分钟左右放入调味品后即可食用。