红枣牛奶燕麦片的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣牛奶燕麦片

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘患者

忌

高血糖患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣为鼠李科枣的成熟果实，红枣、牛奶、燕麦片营养价值较高，三者一起煮熟吃，口感香甜，可起到补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 红枣、牛奶、燕麦片中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素A、钙、钾等营养成分，三者一起煮熟吃，可为机体补充营养，适合营养不良者食用。 2、润肠通便 红枣及燕麦片含有较多膳食纤维，而牛奶含有大量水分，纤维素进入胃肠道后，可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。 不宜同食 1、柠檬 柠檬中的有机酸和牛奶中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红枣牛奶燕麦片不宜与柠檬同食。 温馨提示

燕麦中的植酸含量较高，会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，影响肠道中矿物质的代谢平衡，故不宜一次性摄入过多红枣牛奶燕麦片。

食用方法

1、煮熟吃 将红枣洗净，与水、牛奶、燕麦片一起放入容器内，熬煮熟透后，即可食用。