瘦肉煲苹果的功效与作用、禁忌和食用方法

瘦肉煲苹果

功

润肠通便、补充营养

宜

便秘患者

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

瘦肉煲苹果是一道味道鲜美、营养丰富的菜品，适当食用后，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 苹果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，因此瘦肉煲苹果可润肠通便，适用于缓解便秘的症状。 2、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素；苹果中含有碳水化合物、维生素A、维生素B1，以及钙、磷、铁等矿物质。因此适当进食瘦肉煲苹果，可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与瘦肉或苹果中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

建议选用肉质鲜嫩、无异味的瘦肉，与新鲜红润的苹果煲煮，可以提升口感。

食用方法

1、煲煮 取适量瘦肉、苹果，并洗净、去核、切块，再一同放置于锅中，加清水煲煮，添加调味品，待熟透后，即可食用。