葱籽的功效与作用、禁忌和食用方法

葱籽

功

补肾、祛风散寒

宜

风寒感冒者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

葱籽为百合科属植物葱的种子，通常在夏、秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，去除杂质后，保存备用。葱籽味辛，性温，归肝、肺、胃经，具有补肾、祛风散寒的功效。 1、补肾 葱籽性温，归肺经，中医五行理论中，肺属金，肾属水，金能生水，故葱籽可通过温肺生发肾阳，起到补肾的功效，可用于肾虚的情况。 2、祛风散寒 葱籽味辛，性温，辛可发散解表，故葱籽具有祛风散寒的功效，可用于改善风寒感冒之头痛、恶寒、发热等病症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此葱籽不宜与辣椒同食。 温馨提示

葱籽性温，服用过多容易上火，因此不宜多服，应在医生指导下服用。

食用方法

1、煎服 取适量葱籽，洗净后，与清水一同倒入砂锅中，煎煮至沸腾，再去渣服用。