炒熟花生的功效与作用、禁忌和食用方法

炒熟花生

功

提供营养、促进肠道蠕动

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者、胆囊炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒熟花生是由豆科植物落花生的种子炒制而来，其中富含较为丰富的油脂、维生素以及膳食纤维，具有提供营养、促进肠道蠕动的功效。 1、提供营养 炒熟花生中，含有较为丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，以及磷、钾等营养元素，适当食用，可为机体提供日常所需的此类营养，维持正常运行。 2、促进肠道蠕动 炒熟花生中富含膳食纤维，可组成肠内容物的核心，由于其吸水性，可增加粪便体积，从而机械刺激肠壁蠕动，帮助排便。 不宜同食 1、肉桂 肉桂中的某些成分能拮抗血小板聚集，而花生中的成分能促进血小板的聚集，二者作用相反，不宜同食。 温馨提示

建议避免过量食用炒熟花生米，以免热量摄入超标引起肥胖。

食用方法

1、直接食用 炒熟花生放凉后可直接食用，但因其性质热燥，不建议一次食用过多。