瘦肉党参汤的功效与作用、禁忌和食用方法

瘦肉党参汤

功

补脾益肺、补充营养

宜

脾肺气虚者

忌

肝火湿热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

瘦肉党参汤是生活中常见的药膳，其香味浓郁，营养丰富，具有补脾益肺、补充营养等功效。 1、补脾益肺 党参味甘可补益，性质平和，又归于脾、肺经，可滋补脾肺，因此瘦肉党参汤具有补脾益肺的功效，可用于缓解脾肺气虚、食少倦怠等病症。 2、补充营养 瘦肉党参汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉党参汤，可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、藜芦 党参与藜芦属于中医十八反范畴，二者同服可能会产生毒副反应，如头晕、恶心等，故瘦肉党参汤不宜与藜芦同食。 温馨提示

建议选用肉质鲜嫩、无异味的瘦肉，与质柔润、味甜的党参煮汤，口感更佳。

食用方法

1、炖煮 取适量瘦肉和党参洗净、切片，放置于锅中，加清水进行炖煮，并添加调味品，待煮熟后，即可食用。