洋丝瓜根的功效与作用、禁忌和食用方法

洋丝瓜根

功

补充营养、促进消化

宜

排便不畅者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

洋丝瓜根即为佛手瓜根，有一定的食用价值，故洋丝瓜根具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 洋丝瓜根中含有膳食纤维、维生素C、镁、铁、锌等营养成分，适当摄入洋丝瓜根可帮助机体补充营养，促进机体新陈代谢。 2、促进消化 洋丝瓜根中的膳食纤维可刺激肠道蠕动，从而可帮助消化。因此适当摄入洋丝瓜根可促进机体消化，利于排便。 不宜同食 1、酒 洋丝瓜根不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，引起腹痛、腹泻等。 温馨提示

洋丝瓜根不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。

食用方法

1、炒制 将洋丝瓜根洗净切片后可放入锅中烹炒，炒熟后放入适量调味品调味即可食用。