罗非鱼皮的功效与作用、禁忌和食用方法

罗非鱼皮

功

益肾、润肺

宜

一般人群均适宜

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

罗非鱼皮即罗非鱼的皮，罗非鱼俗称非洲鲫鱼，是鲈形目丽鱼科罗非鱼属水生物，为中小形鱼。罗非鱼皮具有益肾、润肺等功效。 1、益肾 罗非鱼皮味甘、咸，性平，归肾经，具有益肾的功效，一定程度上可以补肾益精，可用于肾虚阳痿等情况。 2、润肺 罗非鱼皮具有一定的润肺功效，可以用于肺虚、久咳等情况。 不宜同食 1、番茄 番茄中的维生素C可能会对罗非鱼皮中铜元素的释放产生抑制作用，进而影响人体对铜元素的吸收利用，故罗非鱼皮不宜与番茄同食。 温馨提示

罗非鱼皮是一种比较美味的食物，但在摄入时需吃煮熟的罗非鱼皮，因为罗非鱼皮没煮熟可能会导致寄生虫感染，危害身体健康。

食用方法

1、煮制 罗飞鱼皮加入调味品烹饪，煮熟后可食用。