香菜萝卜水的功效与作用、禁忌和食用方法

香菜萝卜水

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香菜、萝卜在生活中较为常见，二者营养丰富，香菜萝卜水具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 香菜萝卜水中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及钾、钠、钙、磷等营养成分，具有补充营养的功效，可为机体补充所需的部分营养物质。 2、润肠通便 香菜萝卜水中含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，且水分含量较高，能够润滑肠道，具有润肠通便的功效，适用于便秘、大便干硬等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与香菜萝卜水中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故浓茶不宜与香菜萝卜水同食。 温馨提示

建议选用菜叶嫩绿、气香浓郁的香菜，水分足、肉质嫩、味甜的萝卜煮水，口感更佳。

食用方法

1、煮服 取适量香菜、萝卜放入锅中，加入清水后煮沸，盛入碗中待温度适宜后即可饮用。