白酒泡人参的功效与作用、禁忌和食用方法

白酒泡人参

功

补益中气、温通血脉

宜

气虚欲脱者

忌

高血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白酒又可被称为烧酒、白干儿，归心、肝、肺、胃经。人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，归脾、肺、心、肾经，白酒泡人参具有补益中气、温通血脉等功效。 1、补益中气 白酒和人参均味甘性温，分别归胃、脾二经，长于温中健脾、补脾益气。故白酒泡人参具有补益中气的功效，适用于脾虚食少、气虚欲脱等病症。 2、温通血脉 白酒味辛行散，可归心、肝经入血分。人参性温行通，归心、脾经而入血分，二者辛散温行，故白酒泡人参具有温通血脉的功效，适用于血虚萎黄、面白无华等病症。 不宜同食 1、头孢类药物 白酒与头孢类药物同用时易引起双硫仑反应，故头孢类药物不宜与白酒泡人参同食，以免危害机体健康。 温馨提示

白酒泡人参不宜一次性吃太多，否则可能引起酒精中毒，出现头痛、恶心、呕吐等不适症状。

食用方法

1、直接服用 将人参与白酒一同放入容器中浸泡一段时间即可直接服用，但饮用时需注意适量。