香菇红枣排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

香菇红枣排骨汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香菇红枣排骨汤味道鲜美，制作方法简单，营养价值高，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 香菇中含有膳食纤维、多种维生素以及铁、磷、钾、镁等营养成分；红枣中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素E以及钾、钠、钙、磷等营养物质；排骨中含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2以及钠、钾、钙、镁等营养物质。因此，适当食用香菇红枣排骨汤可为机体补充多种营养物质，利于机体健康。 2、提供能量 香菇红枣排骨汤中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，机体摄入后可在体内转化为能量。所以适当食用香菇红枣排骨汤可为机体提供能量，有助于缓解饥饿、补充体力。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与香菇红枣排骨汤中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故二者不宜同食。 温馨提示

香菇红枣排骨汤不宜一次性进食过多，以免引起胃胀不适。

食用方法

1、煮食 将排骨洗净，焯水后与香菇、红枣、清水等一同放入炖盅中炖煮，煮熟后根据个人口味放入调味品即可食用。