茯苓红豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓红豆汤

功

利水消肿、渗湿止泻

宜

水肿胀满者、脾虚便溏者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。红豆味甘、酸，性平，归心、小肠经。茯苓红豆汤具有利水消肿、渗湿止泻等功效。 1、利水消肿 茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，为利水消肿之要药；红豆甘酸偏凉，性善下行，功能清热利湿，使水湿下泄而消肿。所以茯苓红豆汤可以利水消肿，可用于水肿胀满等病症。 2、渗湿止泻 茯苓能健脾补中，渗湿而止泻；红豆亦善于利水祛湿。因此茯苓红豆汤可以渗湿止泻，可用于脾虚食少、便溏泄泻等病症。 不宜同食 1、醋 醋含多种有机酸，醋中有机酸会削弱茯苓的药效。因此，茯苓红豆汤不宜与醋同服。 温馨提示

应挑选体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强的茯苓来制作茯苓红豆汤。

食用方法

1、熬煮 取适量茯苓、红豆放入锅中，加入适量水煮汤，放至温度适宜后即可饮用。