绿豆猪肚汤的功效与作用、禁忌和食用方法

绿豆猪肚汤

功

补充营养、补脾益胃

宜

一般人群均适宜

忌

胸腹痞胀者、肠滑泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿豆猪肚汤的主要原料是绿豆、猪肚，绿豆为豆科一年生植物绿豆的种子，猪肚为猪科动物猪的胃。绿豆猪肚汤具有补充营养、补脾益胃的功效。 1、补充营养 猪肚含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、微量元素等，绿豆含有糖类、磷脂、胡萝卜素等营养物质。绿豆猪肚汤具有补充营养的功效，适量食用，可帮助人体补充一定的营养物质。 2、补脾益胃 猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，可以健脾胃、补虚损。绿豆猪肚汤具有补脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等情况。 不宜同食 1、降脂药 绿豆猪肚汤含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响其药效，加重不适症状，故不宜同食。 温馨提示

绿豆猪肚汤不建议长期大量食用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。

食用方法

1、煮食 绿豆、猪肚清洗干净，加入调味品后炖煮，煮熟后即可食用。