冰糖草莓的功效与作用、禁忌和食用方法

冰糖草莓

功

补充营养、生津润肺、清热降浊

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

草莓性凉，归肺、脾经，冰糖草莓中含有较为丰富的营养物质，具有补充营养、生津润肺、清热降浊等功效。 1、补充营养 冰糖中含有较多的碳水化合物，草莓含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、柠檬酸、胡萝卜素等多种营养，适量吃冰糖草莓可以帮助补充多种营养。 2、生津润肺 中医认为冰糖和草莓都具有一定的生津润肺作用，适量吃冰糖草莓可以帮助止渴，还能辅助缓解肺燥、咳嗽、气喘等不适症状。 3、清热降浊 中医理论认为冰糖具有一定的清热、利咽、降浊的作用，草莓性凉，归肺、脾经，具有一定的解热、利尿功效，适量吃冰糖草莓可用于辅助缓解外感风热、肺燥上火等情况。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有丰富的活性酶，会破坏草莓中的维生素C，从而影响人体对维生素C的吸收，所以两者不宜同食。 温馨提示

冰糖草莓是冰糖熬成糖浆后淋在草莓上制成，注意不要吃太多，以免引起腹泻。

食用方法

1、蒸制 取适量冰糖和草莓，一起隔水蒸至软烂。