糁子粑的功效与作用、禁忌和食用方法

糁子粑

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

消化不良者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

糁子粑主要由糁子和糯米制成，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 糁子粑含有碳水化合物、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，具有补充营养的功效，适量食用有助于促进人体健康。 2、润肠通便 糁子粑中糁子属于粗粮，富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有利于粪便排出，故糁子粑具有润肠通便的功效，适量食用有助于缓解便秘等症状。 不宜同食 1、米饭 米饭与糁子粑中均含有丰富的碳水化合物，若两者大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。 温馨提示

建议适量食用糁子粑，因其性质偏温热，若过量食用，可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、蒸制 将糁子和糯米分别磨成粉，取适量糁子粉和糯米粉用凉水和好，捏成相应形状放蒸锅蒸煮，蒸熟后降至适宜温度即可食用。