排骨花生红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨花生红枣汤

功

补充营养、补充能量、补益气血

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨花生红枣汤是生活中常见的汤品之一，烹饪方法简单，具有补充营养、补充能量、补益气血的功效。 1、补充营养 排骨含有碳水化合物、维生素A、磷、钙等营养物质，花生含有蛋白质、维生素B1、维生素E等营养物质，红枣含有糖类、粗纤维、钙等营养物质，因此排骨花生红枣汤具有补充营养的功效，适量食用对人体有益。 2、补充能量 排骨花生红枣汤中含有蛋白质、脂肪，能够补充机体所需要的热量，具有补充能量的功效，可以满足机体部分日常活动所需的能量。 3、补益气血 排骨花生红枣汤具有补益气血、养血安神的功效，适用于脾虚食少、纳呆、乏力便溏，对于失眠、面色无华有一定补益作用。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富的鞣酸，排骨含有丰富的蛋白质，鞣酸和蛋白质会生成络合物不好消化，因此，排骨花生红枣汤不宜与柿子同食。 温馨提示

应挑选肉质紧密、肥瘦均匀、无异味的排骨。

食用方法

1、炖煮 将排骨、花生、红枣清洗干净，一同放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后即可食用。