炒苦瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

炒苦瓜

功

清暑泻热、健脾开胃

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒苦瓜是将新鲜苦瓜炒制而成，炒苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清暑泻热、健脾开胃的功效。 1、清暑泻热 炒苦瓜性寒，入心、肝经，能够清暑明目、泻热解毒，可缓解热病烦渴、中暑、目赤肿痛等情况。 2、健脾开胃 炒苦瓜味苦，入脾、胃经，有健脾开胃、促进食欲的作用，适用于厌食、恶心、消化不良等情况。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与炒苦瓜均性质偏寒凉，两者同食可刺激脾胃引起腹痛等不适。 温馨提示

建议适量食用炒苦瓜，若过量食用，可能会刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适。

食用方法

1、直接食用 炒苦瓜可直接食用。