白萝卜虾皮汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜虾皮汤

功

补钙、润肠通便、补充水分

宜

便秘患者

忌

海鲜过敏患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜虾皮汤是由白萝卜和虾皮加工制作而成，适量喝白萝卜虾皮汤具有补钙、润肠通便、补充水分等功效。 1、补钙 白萝卜虾皮汤中的虾皮钙含量较高，一般每100g虾皮中大约含有991mg的钙元素，因此适量喝白萝卜虾皮汤具有补钙的功效与作用。 2、润肠通便 白萝卜虾皮汤中的白萝卜含有膳食纤维成分，其可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，因此适量喝白萝卜虾皮汤具有润肠通便的功效与作用。 3、补充水分 白萝卜虾皮汤中含有大量水分，适量喝具有补充水分的功效与作用，可以补充人体每日通过呼吸、尿液、皮肤蒸发和粪便排出的水分，缓解身体干燥、口渴等症状。 不宜同食 1、人参 人参具有大补元气的功效，而白萝卜具有降气的功效，两者同时服用可能会降低人参补气的功效。 温馨提示

白萝卜虾皮汤不可进食过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。

食用方法

1、炖煮 将浸泡后的虾皮与切成块状的萝卜一同放入锅中，加水后炖煮。