肉桂当归生姜羊肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

肉桂当归生姜羊肉汤

功

温中暖胃、补血活血

宜

脾胃虚寒者

忌

阴虚火旺者、湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

肉桂当归生姜羊肉汤是一道传统药膳，制作方法相对简单，肉桂当归生姜羊肉汤具有温中暖胃、补血活血等功效。 1、温中暖胃 肉桂性大热，当归性温，肉桂、当归可散寒。生姜辛散温通，入脾、胃经，能温胃散寒、和中降逆。羊肉甘温入脾、胃经，可健脾温胃。因此肉桂当归生姜羊肉汤具有温中暖胃的功效，可用于脾胃虚寒、呕吐泄泻等情况。 2、补血活血 肉桂、当归味甘而辛，入心、肝经血分，可补血活血、调经止痛。因此肉桂当归生姜羊肉汤具有补血活血的功效，可用于血虚萎黄、经闭痛经等情况。 不宜同食 1、赤石脂 赤石脂和肉桂为中药配伍禁忌十九畏，两种药物在一起使用会出现中毒反应，引起头晕目眩、便秘等情况，故肉桂当归生姜羊肉汤不宜与赤石脂同用。 温馨提示

肉桂当归生姜羊肉汤药性偏温热，若过量食用，可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、炖煮 将生姜切片，羊肉洗净焯水，与肉桂、当归一同放入炖盅内，大火煮沸，然后转小火慢炖40分钟左右，加入适量调料调味，关火后即可直接食用。