大天冬的功效与作用、禁忌和食用方法

大天冬

功

养阴润燥、清肺生津

宜

肺燥干咳者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大天冬别名天冬、天门冬等，为百合科植物天冬的块根，秋季采挖，味甘、苦，性寒，归肺、肾经，大天冬具有养阴润燥、清肺生津等功效。 1、养阴润燥 大天冬味甘苦，甘可补益调和，苦可燥湿，又归于肺、肾经，因此具有养阴润燥的功效，可以用于缓解肠燥便秘、肺燥干咳等病症。 2、清肺生津 大天冬味甘可调和，且其性质寒凉，又归于肺经，因此具有清肺生津的功效，可以用于缓解内热消渴、热病伤津、咽干口渴、顿咳痰黏等病症。 不宜同食 1、花椒 大天冬为一种中草药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如花椒，以免影响药物的效果。 温馨提示

大天冬性质寒凉，因此脾胃虚弱、腹泻的人群，以及女性月经期间不宜使用。

食用方法

1、煎制 取大天冬洗净放入砂锅中，加入适量清水煎制，滤去残渣后即可服用。