小米粥加百合的功效与作用、禁忌和食用方法

小米粥加百合

功

补充营养、促进消化、养阴润肺

宜

肺虚燥咳者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米粥加百合营养丰富、口感细腻，具有补充营养、促进消化、养阴润肺的功效。 1、补充营养 小米中含有蛋白质、维生素A，钾、磷等营养成分；百合中含有维生素C、蛋白质、钾、镁等营养成分。因此小米粥加百合具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 小米与百合中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动。因此小米粥加百合具有促进消化的功效，可用于改善消化不良。 3、养阴润肺 百合味甘，性微寒，作用平和，能补肺阴、清肺热。故小米粥加百合具有养阴润肺的功效，可用于改善肺虚燥咳、劳咳咳血等病症。 不宜同食 1、羊肉 百合性质寒凉，羊肉性质温热，两者性味相反，如果同食可能会影响百合的药效，因此小米粥加百合不宜与羊肉同食。 温馨提示

小米粥加百合不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、熬煮 取适量小米洗净放入锅中，加入适量清水一同熬煮，待熬煮成小米粥后加入洗净的百合焖煮后即可盛出食用。