小米芝麻粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米芝麻粥

功

润肠通便、补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米芝麻粥是日常生活中常见的粥类，营养丰富，具有润肠通便、补充营养、提供能量的功效。 1、润肠通便 小米与芝麻中均含有膳食纤维，摄入膳食纤维可促进胃肠道蠕动，因此小米芝麻粥具有润肠通便的功效，可用于改善便秘。 2、补充营养 小米中含有维生素A、维生素E、钾、磷等营养成分；芝麻中含有糖类、叶酸、钙、磷等营养成分。因此进食小米芝麻粥具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 3、提供能量 小米和芝麻中含有蛋白质、碳水化合物，这两种物质都是人体重要的能量来源，因此进食小米芝麻粥具有提供能量的功效，为日常生理活动提供能量支持。 不宜同食 1、杏仁 小米补中益气，杏仁散气润肠，一补一散功能相悖，两者同食可能会引起吐泻等症状，因此小米芝麻粥不宜与杏仁同食。 温馨提示

小米芝麻粥性质寒凉，如果一次性吃太多小米芝麻粥可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

1、熬煮 取适量小米、芝麻洗净放入电饭煲中，加入适量清水进行熬煮，待煮熟后即可盛出食用。